藤梨简介

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藤梨即猕猴桃，也称奇异果，狐狸桃、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一样平常为椭圆状，初期表面呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮笼罩稠密绒毛，不行食用，其内是呈亮绿色的果肉以及一排玄色大概赤色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品格鲜嫩，养分富厚，风韵鲜美的生果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被形貌为草莓、香蕉、菠萝三者的混淆。猕猴桃除了含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁果胶以及糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素以及人体所需17种氨基酸外，还含有富厚的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

秦岭北麓是中国猕猴桃资源最富厚的地域，民间人工种植的汗青达一千多年。

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