如何品茶?品茶的必要条件与方法!
如何品茶?品茶的必要条件与方法!是大家最关心的话题,下面本站将为大家来详细介绍下,详细内容如下:
品茶需要有好天气,有解风情、懂风雅的朋友,还有洁净的器具、甘美的泉水和清风修竹,更重要的是懂得如何品鉴茶的美。
朋友们知道喝茶、饮茶与品茶的区别是什么吗?
喝茶是为了解渴,渴了刻意大碗喝茶,不必拘泥于形式,即使特别讲究的文人雅士也有很随意粗放的时候。
饮茶则不同,当有闲暇时间,邀约几位知己细品慢饮,飘忽的芽叶似翩飞的生灵,舒展着每个人的心绪和情愫,品茶赏艺,最为惬意,最利于养生和增进感情。
品茶,茶分三口为品,小抿一口,平心静气。将杂念俗生拒之千里,全身心体会茶水的甘美,这是所谓“清福”;茶在口中回旋,细品出茶的苦、甜、涩,于细品茶之味道间感悟生命,怀古幽恩。
三者间由物质到精神,逐层递进深入。
那这是就会产生一个疑惑,品茶需要具备哪些条件呢?
①雅致的环境。首先,必须有一个很适合喝茶的环境,或在家中独辟茶室,或占家中客厅、飘窗处一个区域;或在茶艺馆,中式、西式或日式等。品茶时可以听音乐、抚琴、焚香、赏画等。
②精美的茶具:可以根据自己的喜好来准备茶具,可以根据茶室的整体风格来选用茶具,也可以根据所泡的茶叶来搭配茶具。
③上好的茶叶。茶叶贵在适口一般在信誉好的茶店购买的茶叶较有保障。可根据季节或者自己的喜好来选择适合自己的茶叶。
④适合的方法。每类茶都有不同适合的沏泡方法,选好茶叶,选对了合适的茶具,更重要的就是适合的沏泡方法。
品茶主要分为闻香、品茶、看叶底,分别利用到了我们嗅觉、味觉、视觉和触觉。
先说下品鉴茶香需要注意什么?
首先我们要知道的是最适合嗅闻茶叶香气的温度为45~55℃,如果超过此温度会感到烫鼻,低于30℃时,对烟。木气等气味很难辨别。(嗅闻茶香的时间不宜为长,以免因嗅觉疲劳失去灵敏感。)
其次要说的是闻香过程:吸1秒-停0。5秒-吸1秒,依这样的方法嗅出茶叶的高温香、中温香、冷香。
还有在闻香的过程中应辨别茶香有无烟味、油臭味。焦味及其他异味,同时闻出香气的高低、长短、强弱、清浊、纯杂。
品赏茶滋味时应注意什么呢?
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