沙参玉竹的功效与作用 沙参玉竹什么人不能喝

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沙参和玉竹都是生活中不错的养生食材，两者都有养阴清热、益胃生津等功效。沙参玉竹可以煲汤，也可以泡水喝，下面我们来看看沙参玉竹的功效与作用，以及沙参玉竹什么人不能喝。

沙参玉竹的功效与作用

沙参玉竹的功效主要体现在两个方面。一是它能清热解毒，适合在夏季炎热的时候食用，能清热，还可缓解口渴。二是能生津止咳，还可起到保健作用，对身体健康有很大好处。

1、沙参玉竹具有滋阴润肺、生津止渴，缓解热咳等功效。因为玉竹能够养胃滋阴、清燥解热，对于口干舌燥、食欲不振有很好的缓解作用。搭配沙参能够很好止咳解燥、生津解渴。

2、沙参玉竹能够滋阴润燥、延缓衰老。因为玉竹含有的多糖和维生素A能够增强抵抗力，延缓衰老，还可以美容养颜。

3、沙参玉竹具有强心镇静等功效，特别适用于心绞痛、心悸等病症。

4、沙参玉竹能够很好的滋补身体。特别是大病初愈身体虚弱的人群，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以很好增强抵抗力。

沙参玉竹汤的做法

食材：沙参30克，麦冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。

做法：

南方：选用南沙参15克，玉竹12克，莲子9克、麦冬9克、浸泡十来分钟，切件;猪骨500克(看分量)切断，将上述五物放于瓦煲内，煮汤，约2、3小时，便可食用。

北方：选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，便可饮用。

沙参玉竹什么人不能喝

1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

2、暴感风寒咳嗽者均忌服。

沙参玉竹的功效与作用就分享到这里了，在日常生活中可经常吃，但要注意食用的量，不可过量，避免带来不好的后果。

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